鹽是舌尖上不可或缺的“味道”，沒有了鹽，一日三餐會(huì)變得寡淡無味，同時(shí)，它還有許多特別的功效。一起來了解吧~
治 療
用鹽抹在腳尖、腳趾之間能夠殺菌消炎，用手揉捏5-6次，用水洗凈。
緩解喉嚨干燥、牙齦出血
當(dāng)感覺咽喉干燥、微痛或牙齦出血、腫痛時(shí)，有種簡便的治療方法，是晨起后用淡鹽水漱口，簡單、方便，又可緩解***痛。
明目去翳
食鹽外洗眼目，可明目去翳。如果患了沙眼，可用淡鹽水外洗；若眼部紅腫，可以用藥棉浸漬淡鹽水外敷。
緩解醉酒
食鹽內(nèi)服具有一定的提神之效，當(dāng)醉酒、嘔吐不止、頭昏之時(shí)，可立即飲用少量淡鹽水，幫助緩解癥狀。這在東晉葛洪的《肘后備急方》中就有記載，“治飲酒不醉，凡飲酒，先食鹽一匕，則后飲必倍”。
治療胃脘脹痛
食鹽可治療胃脘脹痛，是因其有催吐的功效。如《肘后備急方》中就有“鹽半斤，熬水干，著口中，飲熱湯二升，得吐愈”的記載，即用鹽湯催吐，以治療痰涎壅盛導(dǎo)致的中風(fēng)腹痛。
洗水果
洗草莓、桑葚等水果時(shí)加點(diǎn)鹽，可以清潔難洗的地方，還能有效清除水果上的農(nóng)藥殘留
不濺油
炒菜放油前加點(diǎn)鹽，能讓油熱了之后不噴濺。
便捷去鱗片
魚放在鹽水中泡一下，鱗片立即變得好刮。切魚的時(shí)候，蘸取一點(diǎn)細(xì)鹽在手指上，能防止魚打滑。
讓菜變綠
焯菠菜等綠葉菜的時(shí)候，加點(diǎn)鹽，葉子變得更綠。
