功能性口香糖——對(duì)健康有益的口香糖——正在成為消費(fèi)新寵。但總的來(lái)說(shuō)，這個(gè)概念并不新鮮。
英敏特的《2024年英國(guó)口香糖和糖果報(bào)告》表明，雖然消費(fèi)者的健康飲食導(dǎo)致傳統(tǒng)含糖糖果的銷(xiāo)量下降，但口香糖有機(jī)會(huì)通過(guò)突出其健康證明來(lái)吸引消費(fèi)者。
報(bào)告顯示，62%的受訪消費(fèi)者對(duì)更多具有牙齒健康益處的口香糖產(chǎn)品感興趣，67%的18歲以下兒童的父母會(huì)被鼓勵(lì)給孩子吃這類(lèi)口香糖。但這一類(lèi)別正在擴(kuò)展到口腔健康以外的領(lǐng)域，對(duì)富含維生素、能增強(qiáng)能量和增強(qiáng)免疫力等益處的需求越來(lái)越大。
例如瑪氏在1月份對(duì)其Orbit、Extra、freedom和Yida品牌進(jìn)行了改革，推出了一個(gè)新的全球品牌平臺(tái)：“Chew You Good”。這一舉措旨在將瑪氏口香糖重新定位為“日常必需品”，重點(diǎn)關(guān)注整體健康。還有***近在澳大利亞推出的Focus口香糖每片含有80毫克***。據(jù)稱，咀嚼后五分鐘內(nèi)就能開(kāi)始吸收，作為能量飲料和含糖零食的替代品，它能提供快速方便的能量補(bǔ)充。
無(wú)糖口香糖
在過(guò)去的幾年時(shí)間里，隨著大眾消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注程度不斷提高，無(wú)糖口香糖逐漸成為口香糖市場(chǎng)的主流，它們不含糖分，避免了因攝入過(guò)多糖分導(dǎo)致的牙齒腐蝕、血糖波動(dòng)等問(wèn)題，因此受到了消費(fèi)者的青睞。
無(wú)糖口香糖的研發(fā)生產(chǎn)商也在不斷努力提升產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，采用各種天然成分，如木糖醇、山梨糖醇、赤蘚糖醇等代替糖分，不僅降低了口香糖產(chǎn)品的熱量，還使得口香糖具有更好的咀嚼口感。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，無(wú)糖口香糖的市場(chǎng)銷(xiāo)售額持續(xù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額也在逐年上升。這說(shuō)明，無(wú)糖口香糖已經(jīng)成為了越來(lái)越多人的健康首選。
心理健康
另一類(lèi)功能性口香糖則專(zhuān)注于心理健康。這類(lèi)產(chǎn)品吸引了當(dāng)今壓力大、焦慮和時(shí)間有限的消費(fèi)者的注意�？偟膩�(lái)說(shuō)，功能性食品行業(yè)正在經(jīng)歷一個(gè)重大的轉(zhuǎn)變，轉(zhuǎn)向提供認(rèn)知益處的產(chǎn)品，以支持忙碌的現(xiàn)代生活方式。
對(duì)腸道有益
在過(guò)去的幾年里，口香糖領(lǐng)域的創(chuàng)新瞄準(zhǔn)了廣泛的健康領(lǐng)域。隨著益生菌、益生元和后益生成分在功能食品領(lǐng)域越來(lái)越受歡迎，腸道健康和免疫繼續(xù)受到人們的強(qiáng)烈關(guān)注。
今年早些時(shí)候，在瑞士日內(nèi)瓦舉行的2024年歐洲維生素食品展上，ADM公司推出了一款“健康口香糖”概念，其特點(diǎn)是含有動(dòng)物雙歧桿菌（BPL1）的后生物成分。BPL1解決方案專(zhuān)門(mén)針對(duì)代謝健康——ADM的臨床研究表明，在12周的時(shí)間內(nèi)，攝入BPL1可以減少總內(nèi)臟脂肪和腰圍。
在當(dāng)今快節(jié)奏的世界，人們對(duì)各種健康挑戰(zhàn)的多功能、一體化解決方案的需求日益增長(zhǎng)，對(duì)便利的需求也越來(lái)越大，功能性口香糖產(chǎn)品的吸引力比以往任何時(shí)候都更加明顯。
功能性食品和飲料領(lǐng)域的趨勢(shì)，已經(jīng)在軟糖補(bǔ)充劑等類(lèi)別中變得普遍。正如口香糖的形式已經(jīng)超越了糖果的范疇，口香糖現(xiàn)在也在經(jīng)歷自己的健康改造。
